Topinamburschnaps - klassischer Rossler Schnaps aus dem Schwarzwald.
Inhalt: 1 Liter (17,50 € / 1 Liter)
Der Topinambur ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler und wurde im 17. Jahrhundert von Südamerika nach Europa gebracht, wo sie jedoch bald von der heimischen Kartoffel verdrängt wurde. Lediglich in Baden wird die Knolle heute noch unter dem Namen Rossler kuliviert. Am ehesten ist der Topinambur mit der Sonnenblume und nicht wie oft angenommen mit der Süßkartoffel verwandt, daher kennt man sie auch unter dem Namen Erdartischocke, Diabetikerkartoffel oder Sonnenknolle.
Geerntet werden die Knollen für den Topinambur nach dem ersten Frost, dadurch haben die Inhaltsstoffe die höchste Konzentration und sind somit ideal für diesen Brand.
Der Topinamburbrand ist klar und intensiv im Geschmack, duftet süßlich nach Artischoke und ist leicht erdig, erinnert an Enzian und an leichte Kartoffelaromen.
Williamsbirne, Kirschwasser, Schlehenlikör oder Nusslikör – alles Spirituosen, die zum Genießen einladen und auf deren unnachahmlichen Geschmack wir nicht mehr verzichten wollen. Da erscheint Topinamburschnaps schon als Exot unter all den "Alteingesessenen". Und in der Tat gehört Topinambur beim Destillieren noch zu den "neueren" Errungenschaften. Erst seit rund 120 Jahren wird die Knolle für Spirituosen verwendet. Auch wir von der Brennerei Höllberg wollen unseren Kunden dieses Geschmackserlebnis nicht vorenthalten und bieten einen Topinamburschnaps an, der ein ganz besonderer Gaumenschmaus in jeder heimischen Bar ist. Der Duft süßlich nach Artischocke, der Geschmack leicht erdig mit einem Hauch von Enzian und Kartoffelaromen ist der Topinambur ein Brand, der einen intensiven Eindruck hinterlässt.
Der Ursprung von Topinambur liegt in Südamerika. Von dort kam die Pflanze im 17. Jahrhundert nach Europa. Da man bemerkte, dass die Knolle schmackhaft und nahrhaft war, wurde sie weitläufig kultiviert und als Wurzelgemüse genutzt. Doch es dauerte nicht lange, da wurde Topinambur von der Kartoffel verdrängt. Nun in gewissen Bereichen, wie etwa in Baden, wurde sie schließlich heimisch. Hatte man zuerst angenommen, Topinambur sei eine Art Süßkartoffel, ist das nicht der Fall. Denn die Pflanze ist mit der Sonnenblume verwandt und gehört somit zu den Korbblütlern. Neben der Nutzung als Futterpflanze wird Topinambur auch für die Zuckerherstellung genutzt, ebenso wie in der Bioenergie. Wir als Brennerei verwenden Topinambur, um daraus unseren beliebten Topinamburbrand zu kreieren. Haben Sie ihn schon probiert?
Unser Topinamburschnaps ist für alle, die sich als Feinschmecker bezeichnen oder es noch werden wollen. Lernen Sie unseren Topinamburschnaps kennen, Sie erhalten ihn mit 40 % Volumen oder als Rarität Topinambur Brand Jahrgang 2003 mit 43 % im Eichenfass gelagert. Beide können wir wärmstens empfehlen und stehen in unserem Onlineshop für Sie zur Bestellung bereit.
In unserer Manufaktur brennen wir einen außergewöhnlichen Topinambur, der durch sein unverwechselbares, leicht nussiges Aroma und seine erdige Note charakterisiert wird. Wenn du nach einem echten Topinambur aus der Region suchst oder einen geschichtsträchtigen Topinambur für deine Hausbar erwerben willst, bieten wir dir das perfekte Destillat. Der Höllberg Topinambur wird aus den Knollen der Sonnenblumen-Verwandten gewonnen und nach altbewährter Methode schonend in Kupferkesseln destilliert. Genieße diesen klaren Topinambur am besten nach einem deftigen Essen, um die traditionsreiche Brennkunst des Schwarzwalds Schluck für Schluck zu erleben.
Das Besondere am Höllberg Topinambur ist die sorgfältige Auslese der Erdbirnen, die diesem Topinambur seinen typisch fruchtig-herben Charakter verleiht. Wir verarbeiten die Ernte erntefrisch und ohne Umwege, damit der fertige Topinambur seine volle Geschmack Tiefe entfalten kann. Reiche den feinen Topinambur deinen Gästen bei Zimmertemperatur oder nutze diesen Topinambur als Digestif bei feierlichen Anlässen im Familienkreis. Kenner schätzen den Höllberg Topinambur für seine absolute Reinheit, den weichen Abgang und die Verbundenheit zur regionalen Landwirtschaft.
Wenn du die Welt der edlen Brände liebst, wirst du von der Spezialität Topinambur begeistert sein. Dieser feine Schnaps wird aus den erlesenen Knollen der gleichnamigen Pflanze gewonnen und begeistert Kenner seit Generationen. Der Höllberg Topinambur 40% vol. bringt die erdige Note und das leicht nussige Aroma dieser besonderen Kulturpflanze perfekt in das Glas. Du spürst bei jedem Schluck die handwerkliche Qualität und die Liebe zur Tradition, die in diesem Destillat stecken. Ein echter Höllberg Topinambur 40% vol. schmeckt wunderbar nach einem kräftigen Essen oder einfach in einer gemütlichen Runde mit deinen Freunden. Der Charakter der Spirituose Topinambur ist herrlich mild und zugleich angenehm tiefgründig im Geschmack. Lass dich von der Natürlichkeit überraschen und hole dir den Höllberg Topinambur 40% vol für deine Hausbar.
Um das volle Potenzial vom Topinambur zu entfalten, solltest du den Brand idealerweise bei leichter Kühle servieren. Viele Genießer trinken den Höllberg Topinambur 40% vol. am liebsten aus einem klassischen Digestifglas bei etwa sechzehn bis achtzehn Grad. So harmonieren die typischen Fruchtnoten und die erdigen Nuancen vom Topinambur am besten miteinander. Wenn du deinen Gästen etwas ganz Besonderes anbieten möchtest, ist dieser Höllberg Topinambur 40% vol immer die richtige Wahl. Die schonende Destillation sorgt dafür, dass die Aromen der Knolle im Topinambur vollkommen unverfälscht erhalten bleiben. Jede Flasche transportiert das Wissen einer jahrhundertealten Brenntradition direkt zu dir nach Hause. Gönne dir diesen reinen Genuss und erlebe, wie vielseitig der Höllberg Topinambur 40% vol. schmeckt.
Hersteller Informationen
Daniel Walter
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Ein exquisiter Rossler Brand- Jahrgang 2003.
Geschmacksrichtung: erdig, lieblich.
Geschmacksnoten: honig, wurzel, nuss.
Inhalt: 0,7 Liter (63,57 € / 1 Liter)
Topinamburschnaps - klassischer Rossler Schnaps aus dem Schwarzwald.
